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豆腐と豚肉のカレー炒め
![豆腐と豚肉のカレー炒めの作り方の手順1](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe%252F8%252Fc%252F8c768ac88f73535c8303a6f1e5d378cc%252F36023469c6fb3a087178bf6cfcf108f3.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
作り方1
木綿豆腐は手でざっくり崩し、ザルに上げておく。豚バラ肉は食べやすい大きさに切って、塩コショウを振り、薄く小麦粉をからめる。ピーマン、赤ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、ひとくち大の乱切りにする。ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切って幅1cmの半月切りにする。ニンニクは薄切りにする。
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