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すりおろしレンコン入り団子
作り方2
鍋に＜スープ＞の材料を入れて火にかけ、煮たったら(1)の＜肉団子＞を食べやすい大きさに丸めて落とし入れる。団子に火が通ったらアクを取り、春雨、ニンジン、シメジを加える。2～3分煮て分量外の塩コショウで味を調え、器に注いで白ゴマを振る。
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