作り方1
＜グリーンソース＞を作る。イタリアンパセリは水洗いして水気をしっかりきり、みじん切りにする。ホウレン草は根元の汚れをしっかり水洗いし、熱湯でサッとゆでて水に取る。粗熱が取れたら水気を絞って細かく刻む。他の材料と混ぜ合わせる。
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