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イワシのつみれ鍋
作り方2
＜イワシのつみれ＞はひとくち大ずつスプーンなどで丸めながら、煮たたせた＜ゆでスープ＞に落とし入れ、浮き上がってきたらいったん取り出す。＜ゆでスープ＞はキッチンペーパーでこし、＜調味料＞を加え、ひと煮たちさせる。
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