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冷製明太子チーズカッペリーニ
![冷製明太子チーズカッペリーニの作り方の手順2](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe%252F7%252F0%252F7096bd940fd90d1b921f73d4a4a165ea%252F7147c4587297d1fa72269f70aa132be4.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
作り方2
オクラはヘタを取って塩を入れた熱湯でゆで、冷水で冷まして幅3mmの小口切りにする。ミョウガと大葉はせん切りし、水にさらしてザルに上げ、水気をよくきる。
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