![ピリピリ春雨サラダの作り方の手順3](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe%252F6%252F0%252F60d2b880d756e336ebde31d20100b36a%252F28003ff504dc90bbc69a60c7e8cbb231.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
下準備3
イカは足を持って引き抜き、エンペラをはずす。胴は1枚に開いて皮をむき、表面に斜め格子に浅く切り込みを入れ、更に食べやすい大きさに切る。足は目の際から切り落とし、くちばしを取る。足を切り揃え皮をむき、1本ずつ切り分ける。
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