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太鼓判 10+ おいしい！

ガレット・デ・ロワ

作り方1
＜簡単パイ生地＞を作る。薄力粉、強力粉をボウルに入れ、無塩バターを加えて粉をまぶしながらスケッパーで無塩バターを細かく切る。冷水を一度に加え、水分が粉全体に行き渡るように手早く手で混ぜる。無塩バターがゴロゴロ残っていて大丈夫なのでこねずひとかたまりにし、ラップで包んで冷蔵庫で最低1時間は休める。
ガレット・デ・ロワの作り方の手順
No Image 1
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ガレット・デ・ロワの作り方の手順4 4
ガレット・デ・ロワの作り方の手順5 5
ガレット・デ・ロワの作り方の手順6 6
ガレット・デ・ロワの作り方の手順7 7
ガレット・デ・ロワの作り方の手順8 8
ガレット・デ・ロワの作り方の手順9 9
ガレット・デ・ロワの作り方の手順10 10
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ラム酒が余ったら…サツマイモやレバーの風味付けなど、実は使える【ラム酒のレシピ】
ラム酒が余ったら…サツマイモやレバーの風味付けなど、実は使える【ラム酒のレシピ】

お手製シュトレンやチョコレート菓子、ラム酒の出番が増える季節。ラム酒にレーズンを漬け込むだけでできる手製ラムレーズン。芳醇な香りのラム酒がじゅわっと染み出す味は格別です。ラム酒の出番はデザートだけでなく実は色々。ラム酒が香る大人なレシピをご紹介します。

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