作り方1
玉ネギはみじん切りにする。フライパンに分量外のサラダ油を熱し、しんなりするまで炒めてバットにあけ、粗熱を取る。冷めたら、他の<メンチカツダネ>の材料と混ぜ合わせ、塩コショウを振りよく混ぜる。
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