作り方2
フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、塩コショウをした鮭を並べて焼き色がついたら返し、野菜等を上にのせ、蓋をして弱火で3～4分蒸し焼きにする。よく混ぜ合わせた＜合わせダレ＞をまわしかけ、サッと全体に炒め合わせ、冷ます。
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