太鼓判 10+ おいしい！
小田巻き蒸し
作り方3
冷凍うどん玉は熱湯に入れほぐして水気を切り、酒、薄口しょうゆをからめ器に入れる。エビは殻をむいて背ワタを取り水洗いして水気を拭き取る。干しシイタケはぬるま湯で柔らかくもどす。軸を切り落とし＜干しシイタケの下味＞と小鍋に入れ、煮汁がなくなるまで煮る。
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