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華やかちらし寿司
![華やかちらし寿司の作り方の手順7](https://imgc.eximg.jp/i=https%253A%252F%252Fimage.excite.co.jp%252Fjp%252Ferecipe%252Frecipe%252F3%252F9%252F39badf06864d3353b8c9bc6f36d270c9%252Fc06ca885e58e0b26ebec1a1762207c7e.jpeg&small=638&quality=70&type=jpeg)
下準備7
エビは殻をつけたまま背わたを取り、エビの調味料を煮立てて炒りつけるように火を通し、そのまま冷まし、粗熱が取れれば殻をむき、厚みを半分にきる。
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