作り方4
煮込み鍋に、3の鶏肉、ローリエ、赤唐辛子、＜カレー調味料＞を加え、弱火で炒め合わせる。香りが立ってきたら、おろしリンゴ、＜スープ＞を加えてひと煮立ちさせ、アクを取る。ヨーグルトを加えて中火にかける。煮立ったら弱火にし、時々木ベラで底から混ぜ、20～25分煮込む。ときどきアクを取る。
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