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鮭のハーブピカタ

作り方1
鮭は1切れずつに薄く小麦粉をからめる。フライパンにオリーブ油大さじ1.5を入れて弱めの中火にかけ、鮭に<卵液>をつけながら並べる。焼き色がついたらひっくり返し、同様に焼き色をつけ、取り出しておく。残った<卵液>は、フライパンに並べた鮭の上からかけて下さい。
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