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大根の肉詰め
作り方3
最後にしょうゆを加え一煮立ちしたら火を止め、器に盛る。＜合わせ煮汁＞は強火にかけて煮立ったら＜水溶き片栗＞をまわし入れ、トロミがついたら大根にかけ、おろしショウガをのせて刻み細ネギを盛る。
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