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太鼓判 10+ おいしい！

イカと焼き豆腐のショウガ煮

下準備1
イカは胴と足がくっついている所を指で引っ張ってはずし、足を持って胴から引き抜く。胴は水洗いして軟骨を抜き取り、1～1.5cm幅の輪切りにする。足は目の際で切り落としてくちばしを取る。足先を切り揃え、吸盤は包丁でこそげ落し、2本ずつに切り分ける。
イカと焼き豆腐のショウガ煮の作り方の手順
イカと焼き豆腐のショウガ煮の作り方の手順1 1
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イカと焼き豆腐のショウガ煮の作り方の手順5 5
イカと焼き豆腐のショウガ煮の作り方の手順6 6
イカと焼き豆腐のショウガ煮の作り方の手順7 7
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