キャンドルケーキ
丸く抜いたスポンジを積み重ねて、生クリームとイチゴを飾り付けて2本のキャンドルに見立てたケーキ。
-
レシピを保存
しませんか? ×
作り方
-
1
<卵黄と卵白を別に泡立てると きめ細かく泡立てられます>ボウルに卵黄、粉砂糖の半量を加え白っぽくなるまで泡立て器でよ~く混ぜる。別のきれいなボウルに卵白を泡立て器で軽く混ぜ、残りの粉砂糖を加え角が立つまでしっかり泡立てる。卵黄のボウルに卵白の半量を加えてサックリ混ぜ合わせ、更に残りの卵白を加えサックリ混ぜ合わせる。
-
2
<粉はふるい入れるとダマになりません サックリと混ぜて>網を通しながら薄力粉を振り入れ、更にサックリと混ぜる。
-
3
<仕溶かしバターは手早く!手早く!混ぜるのです!>無塩バターを電子レンジに10~15秒かけ溶かす。溶かしバターを加え手早く混ぜる。バターの油分は卵の泡に大敵!手早くまぜるのが泡を壊さないポイントです。
-
4
<型とオーブンの準備はできてる?ここは手早さがポイント!>型に薄くバターを塗り、ひとまわり大きいオーブンシートを敷く。型に一気に流し入れ、180℃に予熱しておいたオーブンで12~15分焼く。
-
5
<手作りのスポンジケーキを丸く抜きます>焼き上がればシートごと取り出し、ラップをかけ冷ます。小さいコップなどで丸型に抜く。
-
6
<スポンジを積み重ねる!楽しい!><クリーム>を作る。生クリームと粉砂糖をボウルで泡立て、すくい上げるとトロ~ッと落ちるくらいの6分立てにする。型抜きしたスポンジにラム酒を塗り、生クリーム少量をつけて縦に積み重ねる。高低をつけて2本作る。
-
7
<生クリームを溶け出したロウに見立てて、、>良く冷やした器にチョコシロップを流し、6のスポンジをのせて冷やしておく。食べる直前に生クリームをトロ~ッとかけ、イチゴを1個ずつのせ、残りのイチゴは器に並べ、全体に粉砂糖を振りかける。
現在のファン数1617
「キャンドルケーキ」の関連レシピ
- 子供も食べやすい!かぼちゃのスフレ 簡単人気レシピ by森岡 恵さん
- レーズンとアーモンドたっぷり!シンプルシュトレン(シュトーレン)
- のど越し良いとろろ飯
- アーモンドガトーショコラ
- 手作りマヨネーズ
- ホットケーキミックスで作る本格ベリータルト
- チョコブランデーケーキ
- アマレット香るテリーヌドショコラ
- ライチ風味のムースオショコラ
- うまみじゅわーっと!しいたけ肉詰め 黄身添え
みんなのおいしい!コメント
最新の食コラム
-
【10~15分でパパッと調理】一品で大満足な「豚コマ肉」メインのイチオシレシピ3選!
いろんな食材の物価が上がり、献立を考えるのも一苦労…。そんなときはリーズナ…
ミニマルのクリスマス限定“チョコ尽くし”アフタヌーンティー、7種ショコラスイーツ&板チョコ食べ比べ
チョコレート専門店・ミニマル(Minimal)から、2024年のクリスマス…
自然解凍やお弁当づくりの粗熱取りに欠かせない! 薄さ3mmの急速解凍プレート
平日は毎朝、夫と高校生の息子のお弁当づくり。悩ましいのが、お弁当を腐らせて…
スターバックス「ジンジャーブレッド ラテ」「クレーム ブリュレ ラテ」などクリスマス限定ドリンク3種
スターバックス(Starbucks Coffee)のクリスマスシーズン限定…
食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
明太子おにぎり がおいしい!
ゲストさん 00:49
-
塩サバの混ぜちらし がおいしい!
ゲストさん 00:28
-
ジャガイモの梅バターソテー がおいしい!
ゲストさん 11/03
-
豚肉とナスの蒲焼風 がおいしい!
ゲストさん 11/03
-
さつま汁 がおいしい!
ゲストさん 11/03
-
スパイスで作るエビカレー がおいしい!
ゲストさん 11/03
-
味付けはキムチだけ!絶品簡単豚キムチ炒め がおいしい!
ゲストさん 11/03
-
鶏肉のバルサミコソテー がおいしい!
ゲストさん 11/03
-
スパイスで作るエビカレー がおいしい!
ゲストさん 11/03
-
カルダモン風味のスイーツピクルス がおいしい!
ゲストさん 11/03
-
カブとブロッコリーの温野菜サラダコチュジャンダレ がおいしい!
ゲストさん 11/03
-
スパイスで作るエビカレー がおいしい!
ゲストさん 11/03
-
カルダモン風味のスイーツピクルス がおいしい!
ゲストさん 11/03
-
切干し大根とキヌアのヨーグルト和え がおいしい!
ゲストさん 11/03
-
人気!豚肉ロースのネギ塩タレ 今夜のメイン料理に by金丸 利恵さん がおいしい!
ゲストさん 11/03
ウーマンエキサイト特集