カボチャ効果でしょうか？チーズなしでこんなにもクリーミィでコクのあるキッシュが作れるなんて驚きです。ブランデーがないので抜きで作りましたが、味もしっかりしていて本当にキッシュという感じでした。
イイネ！
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メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 副菜
作り方
-
1カボチャは種とワタをスプーン等で取り除き、1cm角で3～4cm棒状に切る。玉ネギは縦薄切りにする。
-
2＜卵液＞を混ぜあわせる。ソーセージはカボチャに合わせて切る。
-
3バターで玉ネギを炒め、しんなりすればソーセージを炒めあわせ、カボチャを加えてバターがからまる程度に炒める。
-
4バターを塗った耐熱容器に具を入れ、＜卵液＞を注ぎ入れる。卵液が少ないようなら、生クリームを加えて下さいね。
-
5180℃に予熱したオーブンで25～30分焼き上げ、取り分ける。竹串を刺し、何も付いてこなければ焼けています。
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