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シャンパンに合うガレット

ジャガイモのお焼きです。材料はジャガイモさえあれば、あとはキッチンでそろうものばかり。小腹がすいたときにどうぞ。フライパンで揚げ焼きにすればカリっとしておいしいです。

材料  （ 2 〜 3 人分 ）

粉チーズ

大さじ4

パセリ

(みじん切り)適量

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主食
公開日：
2008/11/24
更新日：
2019/08/07

下準備

  • シャンパンに合うガレットの下準備1

    ジャガイモは皮をむき、せん切りにする。

作り方

  1. シャンパンに合うガレットの作り方2
    1

    ボウルにジャガイモを入れて塩コショウをし、よくもんでしんなりさせる。

  2. シャンパンに合うガレットの作り方3
    2

    (1)に粉チーズ、みじん切りパセリを入れてさらに混ぜる。パセリ以外にもお好みのドライハーブを入れてもOK。

  3. シャンパンに合うガレットの作り方4
    3

    フライパンにサラダ油を敷き、両面こんがりと焼く。

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MAKO（田中 雅子）
レシピ制作 MAKO（田中 雅子）

フードコーディネーター
企業で働きながら料理の道を目指す。「自分も周りもHAPPYにする」レシピの数々は、多忙な働く女性を中心に支持を得る。

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