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水菜とコーンのスープ

水菜のシャキシャキとした食感がたまらないスープ。コーンの甘みが引き立ちます。

材料  （ 2 人分 ）

水菜

1/4束

水煮コーン

(缶)大さじ3～4

<スープ>

  

水

400ml

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2010/01/13
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 水菜とコーンのスープの下準備1

    水菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切る。

作り方

  1. 水菜とコーンのスープの作り方2
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて火にかけ、煮たったら水菜と水煮コーンを入れ、少し煮る。

  2. 水菜とコーンのスープの作り方3
    2

    塩コショウで味を調えて器に注ぎ、ドライパセリを散らす。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 水菜とコーンのスープ

      時短でパパッと作れて良いですね☆コーンの甘みが良いアクセントになってます。卵を入れたり、中華風の味付けにしても美味しいと思います。

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