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鶏むね肉のチーズピカタ
5回
おいしい
作り方
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1
鶏むね肉は約5mmの削ぎ切りにし、塩コショウを振っておく。
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2
溶き卵に、粉チーズ、ドライパセリを加えて混ぜ合わせる。
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3(2)に鶏むね肉をくぐらせて、分量外のサラダ油をひいたフライパンで焼く。
このレシピのポイント・コツ
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・鶏むね肉でヘルシーなピカタに。
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レシピ制作
野首 昌代
料理家、フードコーディネーター
クッキングスクールでフードコーディネートを学んだのち、バールなどの厨房で勤務。手作りにこだわり、和洋中幅広い料理が得意。
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