愛あるセレクトをしたいママのみかた

大人の抹茶豆乳かん

抹茶のほろ苦さが大人の味。ゆで小豆と一緒に召し上がって下さい。ヘルシーな寒天を使ったダイエット中の人にもおすすめのデザートです。

材料  （ 2 人分 ）

豆乳

150ml

水

100ml

<抹茶ソース>

  

抹茶

大さじ1
  

砂糖

大さじ1.5
  

熱湯

大さじ1.5～2

ゆで小豆

(缶)大さじ2

ジャンル：
和菓子 / 冷菓（くず、寒天等）
種別：
デザート
公開日：
2007/01/24
更新日：
2014/05/23

作り方

  1. 大人の抹茶豆乳かんの作り方1
    1

    ＜抹茶ソース＞を作る。小さな容器に砂糖、抹茶を合わせ、熱湯を掛けてよく混ぜ合わせる。容器の底を氷水にあてて冷やしておく。

  2. 大人の抹茶豆乳かんの作り方2
    2

    鍋に水と粉寒天を入れ木ベラで混ぜてしっかり溶かし、混ぜながら中火にかける。沸騰したら沸騰状態で1～2分煮る。

  3. 大人の抹茶豆乳かんの作り方3
    3

    コンデンスミルク、豆乳を加えてよく混ぜ合わせ、混ざったら鍋底を冷水にあてて粗熱を取り、器に注ぎ入れる。

    　器を氷水につけて冷やし固めても、冷蔵庫で冷やし固めてもOKです。

  4. 大人の抹茶豆乳かんの作り方4
    4

    固めた豆乳寒天に＜抹茶ソース＞を掛けてゆで小豆をのせる。ヘタを取って水洗いし、水気を拭き取ったイチゴをその上にのせる。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1684

中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

中島 和代制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

母の日に贈りたい　ヘルシースイーツレシピ
母の日に贈りたい　ヘルシースイーツレシピ

今年の母の日には、感謝の意を込めて手作りスイーツをプレゼントしてみませんか？いつまでも元気でいてほしいお母さんのために、おからや豆腐、寒天、野菜などを使った、ヘルシーなレシピをご紹介します。持ち運びしやすいものをセレクトしたので、離れて暮らすお母さんにも届けられますよ。

recipes/kazuyo nakajima｜cooking/akiko ito｜photographs/mami daikoku

「大人の抹茶豆乳かん」の関連レシピ

「粉寒天」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ