パイピッツァ

作り方

1. 
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   冷凍パイシートは常温で少し柔らかくし、打ち粉をして、麺棒でのばす。スライスチーズよりもひとまわり大きい大きさの4等分に切り、フォークで所々に穴を開ける。オーブンを200℃、12～15分に予熱しておく。

   ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10～20℃高い設定にして下さい。

2. 
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   天板にオーブンシートを敷き、パイシートを2枚並べ、ピザソースをパイシートからはみ出ないように塗る。スライスチーズ、ハム、残りのパイシートをのせ、合わせ目をフォークで押さえてくっつける。

3. 
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   最後にピザソースを塗り、ピザ用チーズをのせ、ドライパセリを散らし、200℃に予熱したオーブンで12～15分、パイがサクッと焼けるまで焼く。