大根をだしで煮てからペーストにしてみました。初めての味でもパクパク食べました。一度にたくさん作って冷凍しました!
大根ペースト
大根の皮は厚めにむき、柔らかくて甘みのある上部を使って下さいね。シラス干しはしっかり塩分を抜き、トロミをつけて食べやすく。
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レシピ+調理:河田麻子|スタイリング:杉本亜希子|写真:大黒真未
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