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つぶつぶパンプキンスープ

ミキサーがいらない、カボチャの食感を残したスープです。

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/8～1/4個

水

200ml

牛乳

100ml

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2012/10/08
更新日：
2012/10/03

下準備

  • つぶつぶパンプキンスープの下準備1

    カボチャは種とワタを取り除き、包丁で皮を削ぎ落とし、1cm角に切る。

  • 玉ネギはみじん切りにする。

作り方

  1. つぶつぶパンプキンスープの作り方3
    1

    鍋にカボチャ、玉ネギ、固形スープの素、水を入れて強火にかける。煮たったら火を少し弱め、7～8分位煮る。

  2. つぶつぶパンプキンスープの作り方4
    2

    お玉でカボチャが少し残るくらいに混ぜ合わせ、牛乳を加えて塩コショウで味を調える。器に注ぎ、ドライパセリを振る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • つぶつぶパンプキンスープ

      つぶつぶで食べごたえがありました。かぼちゃと玉ねぎの甘味で、子供もおいしいと食べました。
      ブラックペッパーをかけて食べても美味しかったです。

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