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ティー・フルーツ
献立
調理時間
材料  （ 4 人分 ）

  

レモン汁

1/2個分

<紅茶シロップ>

  

紅茶

(ティーパック)3パック
  

砂糖

大6
  

熱湯

400ml
  

氷

適量

ミントの葉

(あれば)適量

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2004/07/05
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ティー・フルーツの下準備1

    オレンジ、グレープフルーツは外の皮をむき、中の薄皮から1房ずつ実を取り出す。(オレンジ果汁、グレープフルーツ果汁も一緒に残しておいて下さい)

作り方

  1. ティー・フルーツの作り方2
    1

    ＜紅茶シロップ＞を作る。サーバーに砂糖を入れて熱湯を加える。紅茶のティーパックを入れ上下に動かして濃いめの紅茶液を出し、たっぷり氷を入れた容器に入れる。(氷を合わせて800mlくらいです）

  2. ティー・フルーツの作り方3
    2

    氷が溶けなくなれば、オレンジ、グレープフルーツ、レモン汁、(あればオレンジとグレープフルーツの果汁)を加え、味をなじませる為に7～8分つけておく。

  3. 3

    器に盛り分けあればミントの葉を添える。

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