温泉卵は好きなのでよく作ります。微妙な気温の違いなどでたまに失敗します。今日はうまくいきました。セリがなかったのでなめたけを加えてみました。卵がとろりとからんで美味しかったです。
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- ホウレン草の温卵和え
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