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太鼓判 10+ おいしい！

ホウレン草の温卵和え

温泉卵がまるでソースのよう。鉄分たっぷり！

材料  （ 4 人分 ）

セリ

1/2束

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2009/01/26
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ホウレン草の温卵和えの下準備1

    ホウレン草、セリは水洗いし、分量外の塩を入れた熱湯でゆでて水に取る。粗熱が取れたら水気を絞って根元を切り落とし、長さ4cmに切る。

作り方

  1. ホウレン草の温卵和えの作り方2
    1

    ホウレン草、セリを混ぜ合わせ、温泉卵を加えてザックリ和える。器に盛り、しょうゆをかける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ホウレン草の温卵和え

      温泉卵は好きなのでよく作ります。微妙な気温の違いなどでたまに失敗します。今日はうまくいきました。セリがなかったのでなめたけを加えてみました。卵がとろりとからんで美味しかったです。

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