スプラウトがなかったので、彩りは少し寂しいですが、味付けはとても美味しかったです。次に作る時は、パンの上にのせて食べたいと思います。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 149 Kcal
下準備
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ジャガイモは皮をむき、ひとくち大に切って水に通し、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで3～4分加熱する。熱い間にマッシャーでつぶしバターを混ぜ合わせて粗熱を取る。電子レンジは600Wを使用しています。
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明太子は皮に切り込みを入れて中身をしごき出し、レモン汁を混ぜ合わせる。
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スプラウトは根元を切り落とし、水洗いする。
作り方
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1ジャガイモに明太子、マヨネーズを混ぜ合わせ、スプラウトを加えてザックリ和え、器に盛り分ける。
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