愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ヨーグルトグリルチキン

ヨーグルトに漬け込むことで、お肉がよりジューシーで柔らかく仕上がります。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

<調味料>

  

塩

小さじ1
  

ニンニク

(すりおろし)1/4片分

レモン

(くし切り)2切れ

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2016/09/30
更新日：
2016/09/18

作り方

  1. ヨーグルトグリルチキンの作り方1
    1

    鶏もも肉は太い筋と脂を切り取り、厚い部分は包丁を入れて厚さを均一にし、半分に切り、塩を振って約10分置く。

  2. ヨーグルトグリルチキンの作り方2
    2

    ビニール袋に(1)、＜調味料＞の材料を加えてよくもみ込み、半日～1日漬けておく。

  3. ヨーグルトグリルチキンの作り方3
    3

    オーブンシートをしいた天板に、(2)を＜調味料＞ごと皮が上になるように並べ、粒マスタードをのせる。

  4. ヨーグルトグリルチキンの作り方4
    4

    250℃に予熱しておいたオーブンで15～20分焼く。

  5. ヨーグルトグリルチキンの作り方5
    5

    鶏もも肉の皮面が色よく焼けたら取り出し、器に盛り、EVオリーブ油をかけ、レモンとクレソンを添える。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数747

森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

森岡 恵制作レシピ一覧

photographs/naomi ota｜cooking/akiko yodogawa

「ヨーグルトグリルチキン」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ