料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き!

ヨーグルトグリルチキン

ヨーグルトに漬け込むことで、お肉がよりジューシーで柔らかく仕上がります。

かんたん
調理時間
+漬ける時間
カロリー
570 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  ( 2 人分

  

少々

<調味料>

  

小さじ1
  

ニンニク

(すりおろし)1/4片分

レモン

(くし切り)2切れ

メモお買い物メモ
カテゴリ:
ジューシー
ジャンル:
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別:
主菜
公開日:
2016/09/30
更新日:
2016/09/18

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は太い筋と脂を切り取り、厚い部分は包丁を入れて厚さを均一にし、半分に切り、塩を振って約10分置く。

  2. 2

    ビニール袋に(1)、<調味料>の材料を加えてよくもみ込み、半日~1日漬けておく。

  3. 3

    オーブンシートをしいた天板に、(2)を<調味料>ごと皮が上になるように並べ、粒マスタードをのせる。

  4. 4

    250℃に予熱しておいたオーブンで15~20分焼く。

  5. 5

    鶏もも肉の皮面が色よく焼けたら取り出し、器に盛り、EVオリーブ油をかけ、レモンとクレソンを添える。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
リストに追加ファンになる

現在のファン数360

森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

森岡 恵制作レシピ一覧

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ