愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

大根ステーキ

レンジで火を通すから時間短縮できますよ。

材料  （ 4 人分 ）

大根

16cm

サラダ油

大さじ1

<バルサミコソース>

  

バルサミコ酢

大さじ3
  

ハチミツ

大さじ1
  

砂糖

大さじ1

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2008/05/26
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 大根は皮をむき、厚さ2cmの輪切りにする。水に通してぬれたまま耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで6～8分加熱する。

  • 大根ステーキの下準備2

    ＜バルサミコソース＞の材料を耐熱ボウルに入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけずに電子レンジで3～4分加熱し、その後は様子をみながら加熱し、少しトロミがついたら常温まで冷やす(氷水にボウルの底をつけると早く冷えます)。電子レンジは600Wを使用しています。

作り方

  1. 大根ステーキの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、水気をきった大根を並べ、両面焼き色がつくまで焼く。

  2. 大根ステーキの作り方4
    2

    器に盛り、＜バルサミコソース＞をかける。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • 大根ステーキ

      バルサミコ酢とハチミツに大根という意外な組み合わせでしたが、クセのある大根が食べやすかったです。時短でできるのでまた試したいとです。

    • 大根ステーキ

      レンチンなので、ベチャベチャせず、焼き色も硬さもちょうど良かったです。チーズが好きなのでチーズをのせました！

    • 大根ステーキ

      簡単に作れてとても美味しく出来ました！冬の大根なのでジューシーで甘みもあり大根ステーキにぴったりでした。チーズをのせていただきました♪

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