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太鼓判 10+ おいしい！

ハムのソテー

ブロックのハムは立派なメイン食材に！

献立
調理時間
カロリー
216 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

ハム

(ステーキ用)4～5cm

玉ネギ

1/4～1/2個

モヤシ

1/4袋

小松菜

1/4束

サラダ油

大さじ1/2

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2014/12/29
更新日：
2014/12/24

下準備

  • ハムは4つに切る。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

  • モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。

  • ハムのソテーの下準備4

    小松菜は根元を少し切り落とし、長さ3～4cmに切る。

作り方

  1. ハムのソテーの作り方5
    1

    フライパンに半量のサラダ油を強火で熱し、玉ネギがしんなりするまで炒める。さらにモヤシ、小松菜を炒め、塩コショウで味を調える。

  2. ハムのソテーの作り方6
    2

    フライパンに残りのサラダ油を全体に広げ、ハムを並べて両面美味しそうな焼き色がつくまで焼く。

  3. ハムのソテーの作り方7
    3

    器に(1)と(2)を盛り合わせてケチャップを添える。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    • ハムのソテー

      少し焦げ目をつけて焼きました。厚切りハムは食べごたえがあり、ジューシーで美味しかったです。

    • ハムのソテー

      厚切りにしたハムをこんがり焼いて塩コショーすると本当にいい薫りがしてきて食欲をそそりますね。私は付け合わせを玉ねぎとかぼちゃにしました。お弁当のおかずにもピッタリで冷めても美味しそうですね。

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