ブロックのハムは立派なメイン食材に!
ハムは4つに切る。
玉ネギは縦薄切りにする。
モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。
小松菜は根元を少し切り落とし、長さ3~4cmに切る。
フライパンに半量のサラダ油を強火で熱し、玉ネギがしんなりするまで炒める。さらにモヤシ、小松菜を炒め、塩コショウで味を調える。
フライパンに残りのサラダ油を全体に広げ、ハムを並べて両面美味しそうな焼き色がつくまで焼く。
器に(1)と(2)を盛り合わせてケチャップを添える。
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