愛あるセレクトをしたいママのみかた

大根と油揚げのみそ汁
献立
調理時間
カロリー
72 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

みそ

大さじ3～4

油揚げ

1/2枚

刻みネギ

大さじ3

メモお買い物メモ
カテゴリ：
味噌汁
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2001/07/30
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 大根と油揚げのみそ汁の下準備1

    油揚げは熱湯に通して油抜きをし、食べやすい大きさの短冊に切る。

  • 大根は皮をむき、食べやすい大きさの短冊に切る。

作り方

  1. 大根と油揚げのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁、大根を入れて強火にかけ、煮立てば火を弱め、大根が少し透き通ってくるまで煮る。

    煮えにくい根菜はだし汁と一緒に火にかけはじめるといいですね。

  2. 大根と油揚げのみそ汁の作り方4
    2

    油揚げを加えて中火にし、みそを溶き入れ、刻みネギを加えて火を止め、器によそう。

ブログに投稿
デリごはん

「大根と油揚げのみそ汁」の関連レシピ

「だし汁」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 大根にしっかり火が通って、味がしみて、油揚げの油が出て、とても美味しいです。実家では、大根を煮る前に、大根葉と一緒にごま油で炒めますが、それも美味しくてオススメです！

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ