愛あるセレクトをしたいママのみかた

おろし梅風味

材料はたったこれだけ！特殊な材料なんか1つも使わずできちゃった♪大根おろしを梅肉でほんのりピンク色に染めて、さっぱりいただきましょう！

材料  （ 2 人分 ）

大根

1カップ

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2003/04/23
更新日：
2014/06/23

作り方

  1. おろし梅風味の作り方1
    1

    キュウリは水洗いして両端を切り落とし、すりこぎでたたいて一口大にさばき、器に盛る。

  2. おろし梅風味の作り方2
    2

    大根おろしはザルに上げて軽く汁気をきり、チリメンジャコを加えて混ぜ合わせる。

  3. おろし梅風味の作り方3
    3

    梅干しは種を取り、包丁で粗めにたたき、2の大根おろしに混ぜ合わせる。1のキュウリにのせる。

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photographs/eri matsuura

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