愛あるセレクトをしたいママのみかた

大根とニンジンのレモン酢の物

材料  （ 1 人分 ）

<レモン酢>

  

レモン汁

小さじ1/2
  

寿司酢

小さじ1/2

塩

適量

ジャンル：
お弁当 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2014/08/17
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. 1

    大根、ニンジンは皮をむいてせん切りにし、合わせて塩をもみ込む。しばらく置き、水気を絞る。

  2. 2

    レモン皮は、塩でこすり洗いして、少量を削いでせん切りにする。＜レモン酢＞の材料と合わせる。

  3. 大根とニンジンのレモン酢の物の作り方3
    3

    (1)を(2)で和える。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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