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豚しゃぶの常備菜和え

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

酒

大さじ1/2
  

砂糖

大さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ1

豚肉

(しゃぶしゃぶ用)80～90g
  

酒

大さじ1/2

ジャンル：
お弁当 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2012/04/22
更新日：
2012/04/05

作り方

  1. 1

    カブの葉はザク切りにする。＜調味料＞の材料を合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、カブの葉を炒める。しんなりしたら＜調味料＞を加え、水分が少なくなったら火を止めてボウルに移す。

  3. 豚しゃぶの常備菜和えの作り方3
    3

    鍋に湯を沸かして酒を入れ、豚肉を弱めの中火でゆでてザルに上げる。大きい場合は、食べやすい大きさに切り、(2)のボウルで和える。

このレシピのポイント・コツ

・おかずは別の容器に入れてからお弁当箱に詰めましょう。
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