豚しゃぶの常備菜和え

作り方

1. 1

   カブの葉はザク切りにする。＜調味料＞の材料を合わせる。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、カブの葉を炒める。しんなりしたら＜調味料＞を加え、水分が少なくなったら火を止めてボウルに移す。

3. 
   3

   鍋に湯を沸かして酒を入れ、豚肉を弱めの中火でゆでてザルに上げる。大きい場合は、食べやすい大きさに切り、(2)のボウルで和える。