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パプリカのバルサミコ蒸し
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おいしい
作り方
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1
ドライトマトは水で柔らかくもどし、細く切る。
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2
パプリカは種とヘタを取り除いてひとくち大に切り、小鍋に入れる。水、砂糖を加えて蓋をし、中火にかけて煮たったら火を弱め、蒸し煮にする。
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3しんなりしたら蓋を外し、バルサミコ酢、ドライトマトを入れてからめる。塩で味を調えて火を止め、ドライパセリを振る。
このレシピのポイント・コツ
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・おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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