作り方
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1
イチゴは水洗いし、3～4mm角に切る。
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2
鍋に水と粉寒天を加えて火にかけ、かき混ぜながら煮溶かす。
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3(1)のイチゴを加えてひと煮たちさせ、器に流し入れて冷蔵庫で冷やしかためる。
このレシピのポイント・コツ
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・【アレンジ・豆腐のイチゴゼリーがけ(1人分)】＜材料＞イチゴゼリー・15g/絹ごし豆腐・30g＜作り方＞1. 絹ごし豆腐はゆでて5mm角に切る。2. イチゴゼリーは電子レンジで20秒程加熱し、少しトロッとしたら(1)にかける。電子レンジは600Wを使用しています。
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レシピ＋調理:河田麻子｜スタイリング:杉本亜希子｜写真:大黒真未
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