愛あるセレクトをしたいママのみかた

ハンペンのチーズソテー

ふんわりしたハンペンの食感とバター、チーズの風味が素敵な1品。焼き立てが美味しいですね。お酒のおつまみにも。

材料  （ 2 人分 ）

粉チーズ

大さじ4

クレソン

2～3本

サラダ油

大さじ2

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2005/06/20
更新日：
2014/08/11

作り方

  1. ハンペンのチーズソテーの作り方1
    1

    ハンペンを食べやすい大きさに切って、全体に粉チーズを振り、手のひらで軽く押さえる。

  2. ハンペンのチーズソテーの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油、バターを入れて中火にかけ、バターが溶け出したらハンペンを並べ入れる。両面焼き色がつくまで焼いて、キッチンパーパーにのせ、余分な油を取る。

  3. 3

    器に盛って、水洗いしたクレソンと飾り切りをしたラデッシュを添える。

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recipes/MAMI｜cooking/kazuyo nakajima｜photographs/hisato nakajima

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ハンペンのチーズソテー

      焼けた粉チーズがカリカリと香ばしくおいしいです。一口サイズに切ればワインにも合うおつまみになりますね。

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