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太鼓判 10+ おいしい！

黒糖あんこ巻き

優しい甘さがおいしい生地はもちもちの食感。

材料  （ 2 人分 ）

<生地>

  

薄力粉

50g
  

黒糖

(粉末)20g
  

塩

少々
  

水

90～100ml

ジャンル：
和菓子 / 焼き菓子
種別：
デザート
公開日：
2010/04/05
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 黒糖あんこ巻きの作り方1
    1

    ボウルに薄力粉、黒糖、塩を入れて混ぜ、水を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜ合わせる。

  2. 黒糖あんこ巻きの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を薄くひき、(1)を大さじ1位のせ、薄い円形に広げて両面焼く。

  3. 黒糖あんこ巻きの作り方3
    3

    (2)に練りこしあんをのせて半分に折り、器に盛る。

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