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レタスアンチョビサラダ

アンチョビの塩味が素敵にマッチするレタスのサラダ。熱したオリーブ油を掛けることで香りも良くなります。切る、ちぎる、掛けるの3ステップで素晴らしく簡単に出来てしまうんです！

材料  （ 2 人分 ）

オリーブ油

大さじ2～3

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2005/05/23
更新日：
2014/08/11

作り方

  1. レタスアンチョビサラダの作り方1
    1

    レタスは縦4つに切って水洗いし、しっかり水気を切る。軸部分を切り落として器に盛る。

  2. レタスアンチョビサラダの作り方2
    2

    アンチョビをちぎってレタスにのせる。

  3. レタスアンチョビサラダの作り方3
    3

    オリ－ブ油を熱して、2のレタスに掛け、お好みでコショウを振り掛ける。

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recipes/MAMI｜cooking/kazuyo nakajima｜photographs/wakako shiota

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