愛あるセレクトをしたいママのみかた

たっぷりコーンのマカロニサラダ

カマボコの代わりに冷蔵庫にあるハムやソーセージでもOK！

材料  （ 2 人分 ）

玉ネギ

1/4個

<ドレッシング>

  

作り置き甘酢

小さじ2～3  作り方 >>
  

サラダ油

大さじ1.5
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2015/01/12
更新日：
2015/01/06

下準備

  • 水煮コーンはザルに上げ、サッと水洗いする。

  • 玉ネギは縦薄切りにする。

  • たっぷりコーンのマカロニサラダの下準備3

    キュウリは縦じまにピーラーで皮をむき、薄い輪切りにして分量外の塩でもみ、しんなりしたら水気を絞る。

  • カマボコはキュウリくらいの大きさに切る。

  • ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. たっぷりコーンのマカロニサラダの作り方6
    1

    分量外の塩を入れた熱湯にマカロニを加え、袋の指定時間ゆで、ザルに上げる。

  2. たっぷりコーンのマカロニサラダの作り方7
    2

    ＜ドレッシング＞のボウルにマカロニ、水煮コーン、玉ネギを加えて混ぜ合わせる。

  3. たっぷりコーンのマカロニサラダの作り方8
    3

    さらにキュウリ、カマボコを加えて混ぜ合わせ、器に盛ってプチトマトを添える。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • たっぷりコーンのマカロニサラダ

      水煮コーンの甘味がマカロニサラダをいっそう美味しくしてくれます🎵うすくスライスした人参を塩漬けにして入れました

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