フルーツのチェー

アボカド、バナナ、リンゴ、マンゴー。たっぷりのフルーツが入ったチェーは、食べる時にアボカドやバナナがつぶれる位に混ぜるのがポイント！

スイーツ
調理時間
レシピ制作: 
橋本 敦子
材料  （ 4 人分 ）

<シロップ>

  

水

250ml

タピオカ

(小粒)40g

リンゴ

1/4個

練乳

80ml

メモお買い物メモ
ジャンル：
エスニック菓子 / エスニック菓子その他
種別：
デザート
公開日：
2012/08/06
更新日：
2016/05/09

下準備

  • 鍋に＜シロップ＞の材料を入れて火にかけ、グラニュー糖が溶けたら火を止めて冷ます。

  • フルーツのチェーの下準備2

    鍋にたっぷりのお湯を沸かしてタピオカを入れ、タピオカがおどる位の火加減で約15～20分ゆでる。ゆで上がったらザルに上げて水気をきり、冷水に浸けて冷まし、水気をきる。

作り方

  1. フルーツのチェーの作り方3
    1

    アボカド、バナナ、リンゴはそれぞれ皮をむき、1.5～2cm角に切り、＜シロップ＞に加えて浸ける。

  2. フルーツのチェーの作り方4
    2

    マンゴーは皮をむいて1.5～2cm角に切り、(1)に加える。さらにタピオカも加え、浸ける。

  3. フルーツのチェーの作り方5
    3

    器に盛り、練乳、ココナッツミルクを加え、最後にクラッシュアイスをのせる。

このレシピのポイント・コツ

・アボカド、バナナがつぶれるくらいに混ぜてお召し上がり下さい。
・器は冷やしておく事をオススメします。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数233

橋本 敦子
レシピ制作 橋本 敦子

料理家
大学在学中に土井勝料理学校師範科を卒業。調理師資格を取得、有名シェフに師事。現在は料理、お菓子作りの講師としても活躍。

橋本 敦子制作レシピ一覧

Recipes & Cooking　atsuko hashimoto｜Styling　mami daikoku｜Photographs　mami daikoku

デリごはん

「フルーツのチェー」の関連レシピ

「アボカド」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ