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- 切干し大根とジャコのゴマ酢和えのレシピ・作り方
下準備
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切干し大根はたっぷりの水に10分つけて柔らかくもどし、水気を軽く絞ってザク切りにする。
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キュウリは端を切り落として斜め薄切りにし、さらに細切りにする。
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ボウルで＜合わせゴマ酢＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1＜合わせゴマ酢＞のボウルに切干し大根、キュウリ、チリメンジャコを加えて和え、器に盛る。
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