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切干し大根のゴマ酢和え
連載
調理時間
材料  （ 2 人分 ）

キュウリ

1/4～1/3本

<甘酢ダレ>

  

しょうゆ

少々

赤唐辛子

(刻み)少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
飲み物、他 / お弁当
種別：
副菜
公開日：
2009/06/19
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 切干し大根のゴマ酢和えの作り方1
    1

    切干し大根はサッと洗って、タップリの水に10分つけ、水気を絞り、長い場合は食べやすい長さにザク切りにする。

  2. 2

    キュウリは斜め薄切りにし、更に細切りにする。ショウガは皮をむき、すりおろす。

  3. 切干し大根のゴマ酢和えの作り方3
    3

    ＜甘酢ダレ＞を混ぜ合わせ、1、2を混ぜ合わせ10分置き、汁気を絞る。

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