愛あるセレクトをしたいママのみかた

フルーツのマチェドニア

大人のデザートです。色々なフルーツでチャレンジしてみてください。

材料  （ 3 〜 4 人分 ）

ブルーベリー

1/3パック

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2013/05/27
更新日：
2015/10/05

作り方

  1. フルーツのマチェドニアの作り方1
    1

    ボウルにグラニュー糖、マラスキーノ、レモン汁を入れ、混ぜ合わせる。

  2. フルーツのマチェドニアの作り方2
    2

    オレンジは皮をむいて房の内側にナイフを入れ、果肉だけ取り出す。キウイは皮をむいて幅1cmに切り、さらにイチョウ切りにする。バナナは幅1cmの輪切りにする。フルーツから出た果汁も取っておく。

  3. フルーツのマチェドニアの作り方3
    3

    (1)のボウルに(2)のフルーツと果汁、ブルーベリーを入れて混ぜ合わせる。ラップをして冷蔵庫で1時間ほど冷やす。

  4. フルーツのマチェドニアの作り方4
    4

    (3)を器に盛ってバニラアイスを添え、ミントの葉を飾る。

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Recipes & Cooking　atsuko hashimoto｜Styling　shiho fujimaru｜Photographs　megumi minato

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