青二才
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このレシピのポイント・コツ
・ほんのり甘酸っぱく懐かしい味。便秘や下痢に効果のあるリンゴには、消化を促進する水溶性食物繊維のペクチンのほか、抗酸化作用があり、老化防止によいポリフェノールを含みます。その一種「カテキン」は強い抗酸化力があり、同じくポリフェノールの一種、「ケルセチン」は、生活習慣病の予防によいといわれます。
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レシピ制作
Kae (藤井 香江)
( ブログ )
カクテル&ジュースコーディネーター 、美容編集&ライター
減量の成功経験から、美容・ダイエット効果のある低カロリーレシピ、野菜や果物を生かした簡単レシピを提案。著書も多数。
レシピ:藤井香江|スタイリング+撮影:太田直美
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