今までは、甘酢&ごま油、もしくはマヨネーズ&醤油で作っていたので、その全部を合わせるのは新鮮でした。
マヨネーズがまろやかだけれど、甘酢でさっぱりもするし、ごま油でコクも出るし美味しかったです。
イイネ！
1
作り方
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1春雨は火を止めた熱湯に入れて7～8分置き、水に取ってよく洗い、水気を切って食べやすい長さに切る。
春雨によってはゆでる場合がありますので、袋の表示に従って柔らかくもどしてください。
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2キュウリは斜め切りにして更に細切りにする。塩をからめて水分が出たら水洗いして水気を絞る。ニンジンは皮をむき、せん切りにして熱湯にサッと通し、ザルに上げ冷ます。水煮コーンはザルに上げ水洗いする。プチトマト、サラダ菜は水洗いして水気を切る。
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3ボウルに＜ドレッシング＞を混ぜ合わせ、プチトマトとサラダ菜以外の材料を混ぜ合わせ、サラダ菜を敷いた器に盛ってプチトマトを添える。
辛いのがお好みの方は、ゴマ油の代わりにラー油を加えて下さい。
みんなのおいしい！コメント
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野菜のシャキシャキと、春雨のプリプリ、食感が楽しいサラダでした。甘酢を加えたマヨネーズはさっぱりですね。
イイネ！0
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