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ワカメと豆腐のみそ汁
献立
調理時間
カロリー
64 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

ワカメ

(干し)大3

豆腐

1/2丁

ナメコ

1/2袋

みそ

大3～4

メモお買い物メモ
カテゴリ：
味噌汁  /  豆腐料理
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2004/11/13
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

  • 豆腐は食べやすい大きさに切る。

  • ワカメと豆腐のみそ汁の下準備3

    ナメコは水洗いしてサッとヌメリを取る。

作り方

  1. ワカメと豆腐のみそ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立てば豆腐、ナメコを加える。

  2. 2

    再び煮立てばみそを溶き入れ、再び煮立つ直前にワカメ、刻みネギを加えて火を止め、器に注ぎ分ける。

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