愛あるセレクトをしたいママのみかた

わらびもち・黒みつ

材料  （ 4 人分 ）

水

500ml

黒みつ

大さじ4～6

きな粉

大さじ4

塩

少々

ジャンル：
和菓子 / もち菓子（大福等）
種別：
デザート
公開日：
2001/04/09
更新日：
2011/07/12

作り方

  1. わらびもち・黒みつの作り方1
    1

    鍋にわらびもち粉を入れ、少しずつ水を加えながら混ぜ合わせ、中火にかける。

  2. わらびもち・黒みつの作り方2
    2

    木べらで混ぜ合わせながら煮て、トロミがついてくれば弱火にし、更によ～く混ぜ合わせ、半透明になれば火を止める。

  3. わらびもち・黒みつの作り方3
    3

    熱いうちに、水でぬらしたスプーンで一口大づつすくい、冷水に落とす。冷めればしっかり水気を切り、器に盛り、黒みつをかけ、きな粉を振りかける。

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